祇園百景

祭りですね～～。１年で一番好きな季節（気候的には苦手だけど・・・）がやってきました☆昨日から四条通りも鉾建てが始まり、ますますお祭りムードが高まってきましたねo(^^o)(o^^)o

さて、今日は祇園祭りのシンボル的存在でもある【鉾】について。昨日から京都新聞で連載が始まり、個人的に面白いな～と思ったので、少し私なりに紹介したいと思います。

鉾建ては、ご存知の方も多いとは思いますが、ねじやクギなどは一切使わず組み立てられます。その上にあれだけのお囃子方の人数が乗り、最終的には数トンにも及ぶ重さになる物を縄だけで組み立てるのは相当な技術が必要なはずです。そのため毎年、鉾建ての時は熟練した職人さん達が一本一本丁寧に慎重に組み立てていきます。又、この技術が世代を超えて受け継がれている事も素晴らしい事だと思います。

まず、鉾建ての最初に鉾の中央に来る最も大事な柱【真木】（しんぎ）と呼ばれる物が蔵から出されます。その長さは函谷鉾の場合だと、長さ２２メートルにもなります！！三段継で最上部は竹、中と下部はヒノキから作られているそうです。この柱を持って鉾建てが始まります☆この【真木】（しんぎ）を建てる瞬間は見ている方も思わず歓声が漏れてしまいますね♪

（参考：京都新聞　http://www.kyoto-np.co.jp/kp/movie/）

毎日毎日、暑いですね～～（；´д｀）この間のズームイン放送終了後は沢山のご注文を頂きありがとうございました。皆さんに美味しく召上って頂ければ、家族一同非常に光栄です(o^｡^o)
さて、今年もそろそろ【お中元】の季節です。去年の御歳暮でも販売していました。【お肉のふりかけ　祇園三味　お中元特別セット】を今年も販売します。ふりかけ3種類（牛しぐれ味、豚しょうが味、鶏カレー味）が入って箱代・送料込みで4200円です。ズームインでも放送して頂いたように、１００％お肉を使って作っています。しっかりとお肉の旨みを残しつつ味付けをしていますので、歯の悪い方やお年をめいた方にもピッタリです。又、保存料・防腐剤などは一切使用していない、手作りの商品なのでお子様にも安心して召上って頂けます☆ご注文は、電話・メール・FAXで受付しております。是非今年のお中元には、珍しいお肉のふりかけ祇園三味はいかがでしょうか？

下の写真は【日扇】と【超レアな京丸うちわ（非売品）】です。日扇は来月に始まる祇園祭りの象徴的な花として有名です。来月になると、この辺りの料理屋さんの軒先や店先には沢山の日扇が飾られます。ついに今年も祭りの季節です。今からとっても楽しみです(≧∇≦)☆

【超レア京丸うちわ】は知り合いの方に頂きました。京都の五花街全ての紋が入っている非常に珍しいうちわです。因みに非売品だそうです。これなら、一年中飾っておけますね。

昨日から、ついに近畿地方も梅雨入りをしましたね。これから暫くはジメジメとしたいやな季節が続きますね。１年の中で、この季節が一番気分の滅入る時期です・・・(´Д｀)　そんなときは、冷たいビールと、つまみに祇園　開陽亭の手作りふりかけ、祇園三味の一味唐辛子味でも食べて、気分転換します☆

さて、今日は関西の朝の番組といえば・・・「ズ～～～～ムインッッ！！」って事で、ズームインSUPERさんから、祇園三味のふりかけを取り上げてくださる事になり、収録をしにこられました。雨の中重たい機材を抱えて大変そうでしたが、当店の洋食弁当と、祇園三味【牛しぐれ味】を紹介してもらいました。とっても、美味しそうに取れてましたよ☆（横からモニターをこっそりチェックしてました。）収録の様子をブログで紹介しても良いと了解を得たのでちょっと収録風景をご紹介します。

これは洋食弁当の様子を撮影しているところです。光が当たって眩しい(>_<)でも、さすがプロの機材は凄いです！！

こっちは、厨房内で実際にふりかけを作っている所を撮影しているところです。真ん中はウチの店主（父です。）カメラさんと照明さんに囲まれてちょっと手が震え気味・・・(*_*)

４時間にわたる撮影も無事に終了。帰りにコレ貰いました☆放送日は来週６月１６日の火曜朝のズームインSUPER！！【ひなコレ】というコーナーです。（関西ローカルのコーナーらしいです。）時間帯は大体朝６時３０分から７時の間だと言っていました。皆さん、良かったらご覧になってくださいね♪

【ズームインSUPER】http://www.ytv.co.jp/zoom/kikaku/bn_index.php

６月に入りましたね。ようやくインフルエンザの騒ぎも少し収まってきたみたいで、ほっとしています(o´ω｀o)　一日の今日はとっても快晴で気持ち良いお天気でした。これから梅雨に入るまでの間、良い天気が続くと良いですね♪

さて、今日は今月の２１日に迎える【父の日】にピッタリのプレゼントを宣伝させて貰いたいと思います。いつも頑張ってくれてるお父さんへ、当店の特製お肉のふりかけ【祇園三味】はいかがでしょうか？ご飯のお供に、お弁当に、お酒のおつまみにピッタリなこのふりかけは様々な方法で召上って頂けます。黒毛和牛や、国産もち豚など、贅沢な素材を使って、お肉の旨みをたっぷりと残しています☆最近、メタボ気味で焼肉やお肉料理を控えているお父さんにもぴったりな商品です☆それぞれのお肉に山椒味・しょうが味・一味唐辛子味と味付けをしています。食感もしっとりと、サラサラと、佃煮やしぐれ煮とは違った、珍しい食感になっているので歯の悪いお父さんにも大丈夫です。口の中でお肉の旨みとそれぞれの味がとろけて広がっていきます！！
今年の父の日のプレゼントに、祇園開陽亭の自家製お肉のふりかけ【祇園三味】ぎおんざんみ、是非如何でしょうか？
保存料・着色料は一切使用していない、手作りの商品です。数に限りが御座ますので、早めにお申し込み下さい☆
お申し込みは【きょうとウェルカム】さんのサイトよりお願い致します。

きょうとウェルカム【祇園三味】　→　http://www.kyoto-wel.com/shop/S86095/index.html?

インフルエンザ・・・大変なことになっていますね(-_-|||)京都の観光業界も修学旅行シーズンでこれから！って時に、大打撃です。。。やっと、景気も少し回復してきたかな・・・って思った矢先にこの出来事。街にはマスク姿の人が溢れて、どこもかしこもマスクは完売状態。本当に、毎日、異様な光景です。早く、収まってほしい限りです。☆(u_u)☆

さて、そんな中でも祇園街は通常通り、元気にしています☆今日は、お得意先の舞妓さんが【襟替え】をされるということで、お昼にお弁当の注文を頂きました。【襟替え】とは、舞妓さんが卒業して芸妓さんになる為の儀式で、「成人式」のような物でもあります。ただし、必ずしも20歳になったら【襟替え】というわけではなく、置屋さんによったり、舞妓さんによったりして襟替えをする年齢は様々です。今日【襟替え】をされる【若菜さん】も、よくお店に食べに来ていただいています。とても、愛想の良い可愛らしい舞妓さんでしたので、きっと立派な芸妓さんになられると思います。本日は、誠におめでとうございます☆